BABY SHOWER

     Geçtimiz günlerde kuzenim bana gelmek isteğini söyleyince bende yakında dünyaya gelecek bebeği için hep internette görüp okuyup şimdiye kadar hiç yapmadığımız baby shower yapayım dedim. Sevgili kuzenim "doktorum diyet verdi ve yoğurt ve salata dışında birşey yemiyorum" dedi banada bol salatalı bir menü hazırlama fırsatı doğmuş oldu. işte tarifler ve resimler:

  

 Sol Üst: Etimek salatası, Sol Alt: Kısır,

Sağ Üst: Tavuk Salatası , Sağ Alt: Haşhaşlı çörek

Etimek Salatası Malzemeler: 1 paket etimek

                                           Büyükçe bir kase süzme Yoğurt

                                           4 yemek kaşığı mayonez

                                           Tuz

                                           1-2 diş sarımsak

                                           2-3 tane haşlanmış yumurta

                                           İstediğiniz yeşillikler, kırmızı lahana

                                           Bezelye, Havuç

                      

   Yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuz ile karışıtırılırılır. Etimekler borcama dizlir ve üzerine yoğurt mayonez karışımı dökülür. Haşlanmış yumurtanın sarısı ve beyazı ayrı ayrı rendelenir. Yumurtanın sarısı, beyazı, yeşillikler, havuç, kırmızı lahana, bezelye ve havuç istediğiniz şekilde üzerine dizlir.

Tavuk Salatası Malzemeler: 2 adet haşlanmış tavuk göğsü

                                          İceberg marul, taze soğan, dereotu, maydonoz, mısır

                                          süslemek için: domates, kırmızı lahana, Bezelye

                                          sosu için: limon, tuz , zeytinyağı

    Tavuk göğsü haşlanıp küçük parçalar halinde ayrılır. Yeşillikler  kıyılıp tavukla karıştırılır. Limon, Zeytinyağı ve tuz eklenir domates ve kırmızı lahana ile süslenerek servis edilir.

Soldaki resim: Kuru BörülceSalatası, Sağdaki Resim: Zeytinyağlı Bamya

Kuru Börülce Salatası: 1 su bardağı kuru börülce

                                       1 adet kuru soğan

                                       Yeşil zeytin, kornişon turşu, maydonoz

                                       Tuz, zeytinyağı, nar ekşisi, karabiber

   1 su bardağı kuru börülce bir gece suda bekletildikten sonra düdüklü tencerede on dakika haşlanır. Haşlanan börülcelere piyazlık kıyılmış kuru soğan, istediğiniz miktarda kornişon turşu, yeşil zeytin ve maydonoz kıyılarak eklenir. Zeytinyağı, nar ekşisi , tuz ve karabiber eklenerek karıştırılarak servis edilir. 

Zeytinyağlı Taze Bamya: Yarım kilo taze bamya ( ben yazdan temizleyip buzluğa koyduğum bamyaları kullandım)

                                           1 adet kuru soğan

                                           3 adet sivri biber

                                           3 adet domates

                                           1 tatlı kaşığı domates salçası ( isteğe göre kullanılmayabilir)

                                           1/2 çay bardağı su

                                          yarım limon suyu, tuz, kırmızı biber,

   Kuru soğan küpküp kıyılır tencereye alınır ve pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine küçük dilimlenmiş biber ve domates eklenerek kavrulur ve bamyalar eklenir. Bamyaları ekler eklemez zaman kaybetmeden bamyaların sünmemesi için yarım limon suyu ilave edilir.Salça tuz ve kırmzıı biber eklenip karıştırılarak yarım çay bardağı su eklenip tencerenin ağzı kapatılır. Düdüklü tencere kullanıyorsanız 8-10 dk pişirmeniz yeterli olacaktır.

Sol: Kedidilli Çilekli Pasta, Orta: Meyve Tabağı, Sağ: Teyzemin Bülbül Yuvası Tatlısı

Kedidilli Çilekli Pasta: 3 paket Kedidili ( kullandığınız kalıba göre azalıp artabilir)

                                  Kedidili büsküvileri ıslatmak için 1 su bardağı süt

Kreması için: 1/2 lt süt ( 2 su bardağı )

                     1 yumurta

                     3 yemek kaşığı toz şeker

                     3 yemek kaşığı un

                     2 tatlı kaşığı nişasta

                     2 yemek kaşığı tereyağ

                     1 paket vanilya

İçi ve üzeri için : 1/2 kg çilek

                         ceviz

                         istediğiniz süsleme malzemeleri

                         kelepçeli kalıp, kurdele

kreması için bütün malzeme çukur bir tencerede karıştırılır. Tüm malzemenin iyice karıştığından emin olduktan sonra ocağa alınıp kaynayıp koyulaşan kadar yüksek ateşte  karıştırılarak pişirilir. Koyulaştırktan sonra bir kaç dakika da kısık ateşte pişirilerek ocaktan alınır ve soğutulur. Bu sırada eğer kıvamı koyu olursa biraz süt eklenerek mikserle çırpılabilir.

Kedidili Büsküviler çukur bir kaseye alınan süt ile çok bekletmeden batırıp çıkartılarak ıslatılır. Büsküviler alt kısımlarından 1 cm kadar kesilerek  düzleştirilir ve kelepçeli kalıbın yan duvarlarına resimdeki gibi dizilir. Bütün yan duvar bittikten sonra kalan büsküvilerin yeterli miktarı tabana dizilir ve üzerine kremanın yarısı eklenir. 4'e bölünmüş çilekler ve ceviz ilave edildikten sonra kalan büsküviler üzerine dizilir ( ben bu sırada kenarlara dizdiklerimin altlarından kestiğim küçük parçalarıda dizdim). Bu katında üzerine kalan krema eklenir ve 4'e bölünmüş çilekler krema görünmeyene kadar üzerine eklenir. Biz yine yazdan dolaba koyduğumuz babaannemin bahçesinden topladığımız ve tadına bayıldığım frenk üzümleri ve pasta boncukları ile süsledik. Buz dolabında birkaç saat dinlendikten sonra çıkarılan pasta kalıptan çıkarılarak kurdele ile bağlanır ve servis edilir. ( şu an hatırlayamadığım tarifi aldığım siteyi en kısa zamanda bulup linkini vereceğim).

Meyve tabağı: istediğiniz herhangi birkaç çeşit meyve

                   (2 portakal, 2 elma,  15 -20 adet çilek, 2-3 adet kivi, 2 adet muz kullandık)

                   çöp şiş, kürdan

                   çöp şişleri sabitleyebilmek için soyulmuş altı düzleştirilmiş ve  aliminyum   folyoya  sarılmış bir patates.

                    meyveleri şekillendirmek için kurabiye kalıpları

                    süsleme glazürleri

Misafirlerimi masaya almadan kısa bir süre önce ablamla birlikte yaptığımız meyve tabağımız özellikle çocuklardan yoğun ilgi gördü.  Meyveleri yıkayıp kabuklarını soyarak başladık sonra tasarımla ilgili fikirler ürettik elmaları kalıpla keselim, çilekleri  ve kivileri çöp şişe takalım diye. Tabiki internette rastaldığımız meyve sepetlerinden ilham alarak. Portakallar daha aşağıda olsun diye kürdanlara taktık. Hepsini patatese batırıp demetimizi oluşturduk. etrafınıda elmalar ve muz dilimleri ile süsleyerek hazırladık. Son olarak minik süsleme boncuklarıyla süsledik ama resim bundan önce çekilmiş. ( evde kendiniz için yapıyorsanız patates yerine elmada kullanabilirsiniz folyoya sarmadan en sonda elmayı yersiniz patates ziyan olmamış olur.)

Sol: Masamız, Orta: Bez Sepeti, Sağ: Kardeşimin bizlere aldığı Güller

Ve notlar: öncelikle her ne kadar diyet mönüsü hazırlamak istesemde masa bizlere diyeti bozdurdu. 

Yazımın başında belirttiğim baby shower 'ımızın tek simgesi (Bez Pastası deniliyor ama biz bez sepeti demeyi tercih ettik) Bez sepetimiz oldu. Annem ve kardeşimle 6-7 tane bez kullanarak hazırladık. bezleri rulo yapıp ince lastiklerle bağladık hepsini birleştirip etrafına bir tül sarıp rafya ile bağladık. üzerinede evdeki birkaç süs, bir çikolata, birçift bebek çorabı ve baby ve baby girl yazan kağıtları çöp şişlere takarak aralarına ekleyerek süsledik. Baby shower yapacağımız için annemlere de kuzenimin bebeğine ufak birer hediye getirmelerini söyledim bende bezlerin üzerine rafya ile bağladığım bir badi ekledim. baby shower partisinde oynanan oyunlardan birkaç tanesini de anlattım oynadık çokta eğlendik. Baby showerı  tam olarak uygulayamasakta. tam olarak amacına ulaştık.

Kardeşim de bizlere Kutlu Doğum Haftası  sebebiyle güller almış gün sonunda güllerimizide aldık. Teşekkürler..

Ve şanslı kızımda o gün de nasibini aldı. onun içinde teyzelerinde gelen hediyelere teşekkür ederiz.